Faire un don avec Pro Infirmis: « Tous de la même pâte »

Don bonhomme de St-Nicolas

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Le 3 décembre, nous fêterons la Journée internationale des personnes handicapées. Par le biais de bonshommes de Saint-Nicolas tous uniques, Pro Infirmis et des boulangeries dans toute la Suisse envoient le message : les personnes en situation de handicap font partie de notre société !

Quel est le but de l’action « bonhomme de St-Nicolas » ?

Nous n’en avons peut-être pas conscience, mais aujourd’hui encore, des petits et grands obstacles empêchent les personnes en situation de handicap de participer pleinement à la société. La Convention de l’ONU relative aux droits des personnes handicapées a été ratifiée par la Suisse en 2014, mais sa mise en œuvre reste lacunaire.

L’action « Bonhomme de St-Nicolas » vise à sensibiliser le grand public à ces manques. Nous autres, êtres humains, avons tous une apparence différente, comme les bonshommes de Saint-Nicolas. Mais à l’intérieur, nous sommes tous pareils – tous faits de la même pâte. Nous avons les mêmes besoins, désirs et rêves. Et les mêmes droits !

Par l’action « bonhomme de St-Nicolas », Pro infirmis et plus de 300 boulangeries et leurs filiales donnent un signal fort en faveur d’une société inclusive, qui considère la diversité des êtres humains comme une richesse. Chaque bonhomme de Saint-Nicolas sera emballé dans un sachet sur lequel figurera le message suivant :


Vous nous percevez. Mais nous prenez-vous au sérieux?
Vous vous laissez inspirer par nous. Mais nous laissez-vous également avoir voix au chapitre?
Nous sommes des personnes en situation de handicap. Acceptez-vous que nous soyons aussi des personnes tout court?
Il est temps de surmonter les barrières dans les têtes et dans les coeurs.
Car nous sommes là, nous sommes nombreux et nous comptons aussi.
Brisons la glace.

En plus, divers événements ont lieu dans toute la Suisse. Et ce n’est que le début ! L’année prochaine, d’autres actions seront organisées pour la mise en œuvre des droits des personnes en situation de handicap.


Actions « bonhomme de St-Nicolas / Grittibänz » dans toute la Suisse

Où peut-on acheter les bonshommes de Saint-Nicolas ?

Histoire de l’action « bonhomme de St-Nicolas »

Depuis 2019, Pro Infirmis et des boulangeries de toute la Suisse mettent leurs forces en commun pour une société inclusive lors de la Journée internationale des personnes en situation de handicap. Des personnes en situation de handicap ont mis sur pied cette action en collaboration avec Pro Infirmis.


Galerie photos : action « bonhomme de St-Nicolas » ces dernières années

Stand avec des bonshommes de Saint-Nicolas, une femme debout et un homme en chaise roulante
Là où tout a commencé : stand au marché de Noël glaronnais 2019.
Stand au marché de Noël à Coire
Les années suivantes, de plus en plus de cantons participent. En 2020, un stand de bonshommes de Saint-Nicolas au marché de Noël à Coire.
Plusieurs personnes confectionnent des bonshommes en pâte à la même table.
À Wattwil en 2020, le centre de formation continue de St-Gall a organisé un cours de cuisine.
Photo rapprochée d’un bonhomme en pâte prêt à enfourner.
Chaque personne confectionne son propre bonhomme de Saint-Nicolas – décoré avec beaucoup de soin.
Stand de Pro-Infirmis, une femme achète un bonhomme de Saint-Nicolas.
En 2021, un stand avec des bonshommes de Saint-Nicolas à Zurich.
Islam Alijai (en chaise roulante) devant un stand de Pro Infirmis.
Soutien par une personnalité au stand de bonhommes de Saint-Nicolas à Zurich : en 2021, Islam Alijaj, politicien engagé, est de la partie.
Une passante en discussion avec Maria Walliser.
À Coire aussi, l’action « Bonhomme de St-Nicolas / Grittibänz » a pu compter en 2021 sur le soutien d’une personnalité : ex-championne de ski Maria Walliser accompagnée de sa fille.
Trois jeunes confectionnent des bonshommes de Saint-Nicolas dans une boulangerie.
En 2021, les apprentis de la boulangerie Mohn à Sulgen confectionnent des bonshommes de Saint-Nicolas tous uniques
Une jeune femme présente les bonshommes de Saint-Nicolas sur un plateau.
Le résultat est des plus appétissants !
Deux jeunes hommes assis à une table badigeonnent des bonshommes de Saint-Nicolas.
En décembre 2021, des bonshommes de Saint-Nicolas ont aussi été confectionnés à l’école d’autonomie de Zurich.
Un homme badigeonne un bonhomme de Saint-Nicolas.
Ils sont décorés avec beaucoup de soin.
Un homme (en chaise roulante) vend un bonhomme de Saint-Nicolas à des passantes souriantes.
À Glaris, là où l’action « Bonhomme de Saint-Nicolas / Grittibänz » a débuté en 2019, il y avait bien entendu un stand en 2021.
Un homme sur une échelle photographie un bonhomme de Saint-Nicolas géant avant cuisson.
À Glaris, un bonhomme de Saint-Nicolas géant a été confectionné en 2021. Il a la taille impressionnante de 3,5 mètres !

Apportez votre contribution à une société inclusive !

En faisant un don, aplanir le chemin vers un avenir égalitaire. Car l’avenir ne connaît pas d’obstacle. La diversité est notre force et notre objectif est l’inclusion.

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Recette pour 4 bonshommes de Saint-Nicolas (Grittibänz)

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 2 cs de sucre
  • 1,5 cc de sel
  • 0,5 cube de levure fraîche
  • 75 g de beurre, mou
  • 2,75 dl de lait entier, tiède

Pour badigeonner : 1 œuf

Pour décorer : raisins secs, sucre perlé, amandes effilées

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol. Émietter la levure, incorporer.
  2. Ajouter le lait et le beurre. Pétrir la pâte 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et souple.
  3. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant environ 2 heures. La pâte doit doubler de volume.

Formation des bonshommes

  1. Diviser la pâte en 4 gros morceaux.
  2. Pour chaque morceau, former un pâton allongé et réserver env. 1/4 pour la tête.
  3. Façonner le bonhomme selon votre fantaisie. Vous pouvez faire des entailles avec des ciseaux pour les bras et les jambes.
  4. Former une boule avec le reste de pâte, façonner la tête et la fixer sur le bonhomme.
  5. Badigeonner avec l’œuf légèrement battu, décorer avec les raisins, les amandes et le sucre perlé en les enfonçant bien dans la pâte.
  6. Préchauffer le four à 180°C, chaleur inférieure et supérieure.

Cuisson

  1. Cuire les bonshommes env. 25 minutes.
  2. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !

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Rosita Carrasco

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