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Il 3 dicembre, Giornata internazionale delle persone con disabilità, Pro Infirmis e diverse panetterie lanciano un chiaro messaggio con l’ausilio di Grittibänz di forme diverse: le persone con disabilità sono parte integrante della società!
L’iniziativa dei Grittibänz
Ostacoli grandi e piccoli continuano a impedire alle persone con disabilità di partecipare a pieno titolo alla vita sociale. La Convenzione dell’ONU sui diritti delle persone con disabilità è stata ratificata dalla Svizzera nel 2014, eppure la sua attuazione è tutt’ora lacunosa.
L’iniziativa dei Grittibänz, che si tiene annualmente dal 2019, intende sensibilizzare su questo problema. Esteriormente, tutte e tutti noi siamo diversi gli uni dagli altri, proprio come i Grittibänz, ma in fondo siamo «fatti della stessa pasta», e abbiamo le medesime esigenze, i medesimi desideri e i medesimi sogni. E gli stessi diritti!
Con questa campagna, Pro Infirmis e centinaia di panetterie in tutta la Svizzera lanciano un segnale a favore di una società inclusiva che riconosca come punto di forza la diversità dei suoi membri. Su ogni confezione, il 3 dicembre 2022 era stampato il messaggio seguente:
Ti accorgi della nostra presenza. Ma ci prendi anche sul serio?
Ti fai ispirare da noi. Ma ci lasci davvero avere voce in capitolo?
Siamo persone con disabilità. Ma per te siamo anche semplicemente persone?
È giunto il momento di abbattere le barriere che hai nella testa e nel cuore.
Perché noi ci siamo, siamo in tanti e siamo parte della società.
È ora di riconoscerlo.
Grittibänz con questo messaggio sono stati consegnati anche al Consigliere federale Alain Berset e a numerosi membri del Parlamento. Il Presidente del Consiglio nazionale Martin Candinas ne ha distribuiti parecchi il mattino presto davanti a Palazzo federale con il sostegno del Consigliere nazionale Christian Lohr (TG) e di alcune persone con disabilità, e ha colto l’occasione per invitare le colleghe e i colleghi Parlamentari alla prima sessione delle persone con disabilità, in programma nella primavera 2023.
Fornite un contributo a favore di una società inclusiva!
Ogni donazione è un passo verso le pari opportunità. Perché il futuro non conosce ostacoli. La diversità è un punto di forza, l’inclusione il nostro obiettivo!
Ricetta per quattro Grittibänz
Ingredienti per la pasta
- 500 g di farina
- 2 C di zucchero
- 1.5 c di sale
- Mezzo dado di lievito fresco
- 75 g di burro ammorbidito
- 2.75 dl di latte intero tiepido
Per spennellare: 1 uovo
Per decorare: uvetta, granella di zucchero, bastoncini di mandorle
Preparazione
- Mischiare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere il lievito sbriciolato.
- Aggiungere latte e burro, impastare per 5-10 minuti finché la massa non è liscia e morbida.
- Lasciare coperto a temperatura ambiente per circa due ore. L’impasto dovrebbe lievitare fin circa a raddoppiare il volume.
Forma dei Grittibänz
- Dividere il panetto in quattro pezzi di dimensioni uguali.
- Con ciascuna porzione, formare un rotolo e tagliarne circa un quarto per la testa.
- Modellare a piacere i Grittibänz. Braccia e gambe possono essere intagliate con le forbici.
- Dare una forma sferica alla testa e attaccarla.
- Spennellare con l’uovo sbattuto e decorare con uvetta, granella di zucchero e mandorle, che vanno inserite bene nell’impasto.
- Preriscaldare il forno (sopra/sotto) a 180 °C.
Cottura
- Cuocere i Grittibänz per circa 25 minuti.
- Levare dal forno e lasciar raffreddare su una griglia.
Buon appetito!
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